Chocolate cake "Delight"

Всем доброго и чудесного времени суток!
Это так необычно, что мне не хватает времени ни на что! Кажется, наступило лето, каникулы, долгожданный отдых, времени должно бы прибавиться, но... Список литературы благополучно лежит в рюкзаке, книжки, которые я скачала на электронку, так и живут там неоткрытые, даже план, составленные мною лично, не приходит в исполнение. Но вы не думайте, что это все из-за того, что я лежу на диване, смотрю сериалы и ем мороженое, нет-нет, вовсе не поэтому(хотя есть чуть-чуть:)) 24 часа в сутки-слишком мало для меня, потому что лето я провожу не в городе, а у бабушки, где много знакомых и родственников, с которыми хочется встретиться, ягод и фруктов, которые нужно собрать для себя и для выпечки, посмотреть за сестричками моими любимыми)
Однако за то время, когда я не писала в блоге, я приготовила итальянскую пасту с грибным соусом(не помню, как она точно называется), испекла вишневые пирожки, пиццу, которая не получилась совсем(она была из журнала, который я больше НИКОГДА не буду покупать), постные шоколадные кексы(потом постараюсь выложить их рецепт) и мини-запеканочки из творога, которые делаются за пару минут)
Итак, много планов, много желаний, времени нет, но сейчас о тортике. Рецепт нашла в проверенном временем блоге Иры , но, как всегда, с малюсенькими поправками)

Cake with red currants

Всем-всем доброго времени суток!
А я спешу поделиться рецептом замечательного пирога с красной смородиной. Всем, кто его кушал, он безумно понравился, поэтому я буду очень рада, если и вы его попробуете приготовить:) К тому же сейчас сезон смородин, а кроме варенья я даже и не знаю, что можно с ней сделать. Тесто(основа) получилась твердой, а сама начинка воздушной, с кислинкой, которую дала сама ягода.
Сегодня я еще готовила пирожки с вишней, которая также растет у нас в огороде. Они получились пышными и немножко сочными, правда чуть-чуть подгорели, поэтому я решила их не фотографировать, к тому же они довольно-таки быстро съелись.
Но этот пост не о пирожках, поэтому поговорим о тортике...

Galettes

Не хочу сейчас много писать о себе, достаточно лишь того, что у меня все хорошо, у нас выглянуло солнышко и наконец-то стало тепло-тепло! А именно в такие дни хочется готовить легкую выпечку с сезонными ягодами и фруктами.
Так вот, я приготовила галеты, но не впервые. Этим рецептом я пользуюсь часто, тесто получается нежное, немного рассыпное, а начинки меняю каждый раз в зависимости от того, какие рядом есть фруктики:)

Banana cake

Доброе утро, ребят)
Я наконец-то чувствую каникулы и поэтому могу со спокойной душой отдыхать и писать здесь. Два дня назад я приехала к бабушке, а тут все такое родное, знакомое и приятная обстановка, что я сразу же решила побаловать себя и своих близких и испечь что-нибудь вкусненькое. Еще во время учебы я составила себе план, что мне надо приготовить летом. Начать я решила с бананового хлеба. Знаете, во многих американских фильмах часто мелькает это чудо кулинарии, да и в food-блогах нередко сталкиваюсь с таким интересным названием десерта.
Я полистала журналы, посмотрела рецепты хлеба в интернете, но, как всегда, нашла его в одном из блогов, которые постоянно читаю - Food pour vous . Однако я добавила другие ингредиенты, которые, как мне кажется, прекрасно дополнили вкус выпечки.
Как вы могли заметить по названию поста, писать я буду не о хлебе, а о кексе. Так получилось, что, приготовив и украсив его, я просто не смогла назвать это чудо хлебом. Конечно, если бы не было глазури и ягод, хлеб остался бы хлебом, но...

XXIV Love

Решила сегодня тоже написать в блоге, так как вспомнила, что он не только о кулинарии, но и от жизни, о чем свидетельствует само название. Чувства сейчас очень странные во мне, поэтому хочу поделиться моей САМОЙ  любимой главой из произведения Л. Н. Толстого "Юность."
Я решила не копировать весь текст, но вырезала совсем немного предложений. Скорее всего, единицы захотят прочитать то, что я сейчас пишу написал великий русский писатель, но кто по-настоящему любит классику и совсем чуть-чуть философию, то это определенно для вас:)

Banana muffins

Ох, вы даже не представляете, как я соскучилась по моему дорогому блогу!!! Мне так стыдно, что я сюда очень давно не заходила, но вот лето началось, и я уверена в том, что времени станет больше, следовательно и посты будут появляться чаще:)
Сейчас я бы хотела вкратце рассказать, что было в этом учебном году)  Если коротко, то гиды-гиды-гиды и литература с АХТ. Этот год вымотал меня, и я с трудом представляю, что может быть в следующем, а там ЕГЭ, подготовка и, конечно же, любимые гидулечки:) Кроме учебы я иногда выбиралась на танцы, там хоть немного удавалось отвлечься! Если я начала про танцы, то хочу рассказать о флешмобе "Танцующий Невский". В конце мая Санкт-Петербург праздновал свой День Рождения, и в этом году организаторы торжества решили устроить концерт, в котором приняли участие 4000(!) человек, которые танцевали на Невском. Не могу описать чувство, которое я испытала, когда стояла на дороге перед Казанским собором и танцевала перед восторженной публикой! Это был невероятный заряд энергией и позитивом)

Что же, это было небольшое вступление, а теперь пора переходить к основной части. Я так давно не пекла, что боялась того, что у меня ничего не получится, однако мои страхи не оправдались:) Представляю вам мои кексики с бананом и овсянкой, которые, кстати говоря, смело можно считать правильным питанием) Готовила я их по рецепту Елизаветы , хотя и с некоторыми изменениями.